Change the world with one treat at a time – the better brookie recipe

Text and pictures: Emilia Haatainen

Fall time fills the fruit and vegetable section of your grocery stores with a variety of colourful deliciousness, and as a student, I know I appreciate the effect seasonality has on the price of food. Cabbages, squash, root vegetables, nectarines and plums are just a few of the vegetables and fruits you will find. I recommend trying to incorporate some of them into the daily meals you already feel comfortable cooking in addition to finding new dishes to enjoy. Same goes with trying to incorporate more plant-based meals into your daily routines – try out new things and try out old things with a new twist. 

A taco closer to a more sustainable future – Meatless October recipe

Text and pictures: Emilia Haatainen

With meatless October, climate strikes and a growing consciousness on the impacts of diet on our environment, this fall calls for plant-based recipes and ideas. The fact is, that what you choose to put on your plate is a choice that can affect your carbon and water footprint greatly. Luckily, as you make this choice multiple times a day, it means you have many opportunities to make choices for a more sustainable future. Better yet, eating plant-based food doesn’t have to compromise flavour or health.

Afrikan suuri vihreä muuri torjuu ilmastonmuutoksen vaikutuksia

Teksti: Piia Sorvoja

Sahelin valtiot taistelevat ilmastonmuutosta ja aavikoitumista vastaan istuttamalla 8000 kilometrin mittaisen akaasiapuuvyöhykkeen Senegalista Djiboutiin. Tämä ”Suurena vihreänä muurina” tunnettu hanke käynnistettiin vuonna 2007. Viimeisen kymmenen vuoden aikana se on muuttanut miljoonien ihmisten elämää.

Kahden maan muovaamat – ulkosuomalainen identiteetti. Osa 1

Teksti: Sini-Emilia Asikainen

Kimppu haastatteli kahta ulkomailla asuvaa suomalaista heidän kokemuksistaan ja identiteetistään. Juttusarjan ensimmäinen osa kertoo Pinjasta, jonka sydämen Argentiina vei vaihto-oppilasvuoden aikana. Hän päätti muuttaa maahan heti lukiosta valmistuttuaan.

Mitä vaatteesi kertovat sinusta?

Muotia seuraavien vaatevalinnat ovat usein harkittuja ja hyvin tiedostettuja. Vaikkei muoti kiinnostaisikaan, on jokaisella oma tyylinsä. Vaatekaapin tai kaupan hyllyn äärellä kyse onkin aina valinnasta, oli se sitten tietoinen tai tiedostamaton sellainen. Vaatteet ovat itseilmaisun väline, jolla kerromme muille ihmisille sanatonta tarinaa itsestämme. Niillä on kuitenkin myös oma tarinansa, joka jää turhan usein itseilmaisumme varjoon.

Teksti: Essi Huotari